Utöver kosttillskott finns astaxanthin även i alger, fisk och skaldjur. Studier har visat att astaxanthin eventuellt kan ha positiva effekter på vår hälsa. Här får du en sammanfattning om allt du behöver veta om antioxidanten astaxanthin.
Vad är Astaxanthin?
Astaxanthin ingår i gruppen karotenoider, vilka är organiska fettlösliga vitaminer och färgämnen som finns i naturen, tex i alger, fisk, skaldjur och flamingo. De äter alla alger som innehåller astaxanthin vilket bidrar till den röda färgen. Några mer specifika exempel är lax, krabba och hummer. Renframställt astaxanthin har en stark röd färg.
Hur fungerar Astaxanthin i kroppen?
Rent strukturmässigt påminner astaxanthin om en fettsyra. Både astaxanthin och andra karotenoider absorberas tillsammans med fett i tarmen. Det är därför bäst att äta astaxanthin i samband med måltid som innehåller fett då ett lågt fettintag gör att absorptionen försämras avsevärt.
Det finns inga dokumenterade bieffekter av astaxanthin vid den rekommenderade intagsnivån ochnär det konsumeras tillsammans med mat. Studier har visat att bästa upptag fås genom att ta astaxanthin tillsammans med omega 3-rika livsmedel som exempelvis fet fisk, valnötter, valnötter, linfröolja och rapsolja.
Astaxanthin är en antioxidant som kan neutralisera skadliga fria radikaler som kan orsaka oxidativ stress. Flera studier har visat att astaxanthin kan ha potentiella hälsoeffekter, bland annat genom att förhindra oxidation av fettsyror.
Nyfiken på att veta mer? Kontakta oss så berättar vi mera!
